【レシピ】生しらすの乗っけパン

和歌山に住む夫の弟夫婦から教えてもらったレシピ。義妹に作ってもらったんですが、シンプルながら塩気が効いてて夏場に嬉しい朝ごパン！家でもいろいろアレンジしたいなと思ってメモします。

材料

• 生しらす　　適量
• マヨネーズ　適量
• 食パン　　　1枚(6枚切りくらいが私は好み)

作り方

食パンにマヨネーズを薄く塗り、生しらすをたっぷり乗せる。オーブントースターで2-3分、焼いたら出来上がり。

備忘メモ

大阪の某大学出身の二人曰く、和歌山には大阪に住んでいた頃よりも明らかに生しらすがスーパーにいっぱい並んでいるらしい。しかも身も大きめのものが多いいとのこと。知らなかったなあ。

生しらすに塩味があるから、たったこれだけで十分美味しい。海苔やシソをお好みで乗せても美味しそうだなあ、と食べながら思ったのでした。

生しらす乗っけパン、シンプルだけど栄養価も高いので子供の朝食にもおすすめです。

加藤ミサ

katomisa

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2児+1夫+1匹と暮らす会社員。趣味でブログを書いています。大阪生まれの大阪育ち。お菓子作りはもともと大好きなのだけど、ジャムやお菓子は甘い香りが苦手な旦那の不在時にこっそり作るのがひそかな楽しみ。